旬

ふきのとう

春の足音を感じます

春の山菜の１つです

そして、この時期の旬の１つです

私達は四季折々の旬のものを

口にしています

が、

私達はいつの間にか

旬のものを口にしなくなってきました

その為、

食の変化が身体に変調を

起こす人が増えているように思います

地のもの、旬のものを

口にすることが大切なんです。